Une recette très vite prête et délicieuse :
Pour 4 personnes :
4 à 6 filets de poulet,
des coudes de couleur (voir photo),
un peu de matière grasse,
20 cl de crème fraîche ,
du concentré de tomate.
Coupez les filets de poulet en petits morceaux.
Faites les cuire dans la matière grasse.
Aux 3/4 de la cuisson, ajouter 1/2 boîte de concentré de tomates.
ajoutez la crème, saler poivrer et laisser cuire à feu très doux.
Faire cuire les pâtes en tenant compte des indications de cuisson du paquet.
Composez de jolies assiettes avec l'émincé et les pâtes, sans oublier la sauce.
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