pour 1 kg de travers de porc
3 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
1 gousse d'ail
Mélanger les ingrédients de la sauce.
Disposer les morceaux de viande dans un plat à four.
y ajouter la marinade.
Laisser mariner 1 à 2 heures.
Faire cuire au four à 200° 1 heure environ.
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